Béchamel rapide et facile

4 / 5  basé sur 21 avis

Découvrez la recette de la sauce Béchamel rapide, facile et impossible à rater. Elle est économique et parfaite pour agrémenter vos plats et vos gratins.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 mn
  • 7 mn

Préparation

  1. 1 Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes.
  2. 2 Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
  3. 3 Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.
  4. Pour finir
    Bien fouetter, c'est prêt.

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Vos avis

  basé sur 21 avis )
Signaler Florylie -  9 mars 2016
Excellent

Super, une béchamel, qui serait en 1 clin d'œil et sans grumeau en plus. Je vais pouvoir ranger mon saucier et apprendre cette recette par cœur.

Signaler myriam - 26 janvier 2014
Pas mal

ratee
perso, ja ai suivi a la lettre et le beurre et la farine m ont fait une pate donc forcement avec le lait, meme en fouaitant ca poyvait pas enlever les grumeaux...

Signaler Sofiane -  4 avril 2019
Très bien

Signaler Sylvie et amelie -  6 mars 2012
Très bien

Bechamel rapide
Rapide oui réussi oui mais un peu trop liquide

Signaler Bernard - 28 novembre 2019
Excellent

Parfait...