Béchamel au micro-ondes sans gluten

Name: Béchamel au micro-ondes sans gluten
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 0,5 litre lait; 4 c à s fécule de maïs; 1 noix beurre; sel; poivre; noix de muscade

5 / 5 basé sur 7 avis

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Difficulté Facile

Préparation 2 mn

Cuisson 5 mn

Temps total 7 mn

Découvrez la recette de la Béchamel au micro-ondes sans gluten, inratable et parfaite pour les allergiques.

Magali Auneau

http://magloomandises.canalblog.com/

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Ingrédients

4 personnes

Lait 0,5 litre
Fécule de maïs 4 c à s
Beurre 1 noix
Sel
Poivre
Noix de muscade

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Préparation

1 Délayer dans un bol la fécule de maïs avec un peu de lait prélevé sur le 1/2 litre, à l'aide d'un fouet. Verser le lait restant dans un saladier et le faire bouillir 3 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
2 Mélanger le mélange fécule/ lait au lait bouillant en fouettant. Remettre la préparation 2 minutes au micro-ondes sur puissance maximale.

Pour finir
Fouetter pour obtenir une béchamel onctueuse, assaisonner et y incorporer le beurre en mélangeant bien. Si vous trouvez votre béchamel un peu trop compacte, ajoutez un peu de lait froid et fouettez encore jusqu'à la consistance désirée !

C'est terminé
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Béchamel au micro-ondes sans gluten

Magali Auneau

Ingrédients

Lait 0,5 litre

Fécule de maïs 4 c à s

Beurre 1 noix

Sel

Poivre

Noix de muscade

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