Béchamel au micro-ondes sans gluten

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Découvrez la recette de la Béchamel au micro-ondes sans gluten, inratable et parfaite pour les allergiques.

Magali Auneau

http://magloomandises.canalblog.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 mn
  • 5 mn
  • 7 mn

Préparation

  1. 1 Délayer dans un bol la fécule de maïs avec un peu de lait prélevé sur le 1/2 litre, à l'aide d'un fouet. Verser le lait restant dans un saladier et le faire bouillir 3 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
  2. 2 Mélanger le mélange fécule/ lait au lait bouillant en fouettant. Remettre la préparation 2 minutes au micro-ondes sur puissance maximale.
  3. Pour finir
    Fouetter pour obtenir une béchamel onctueuse, assaisonner et y incorporer le beurre en mélangeant bien. Si vous trouvez votre béchamel un peu trop compacte, ajoutez un peu de lait froid et fouettez encore jusqu'à la consistance désirée !
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler Laurence -  3 avril 2013
Excellent

Super simple
Faire une béchamel ne me posait pas de problème mais je trouvais ça juste trooop long... Cette recette est parfaite, plus besoin de passer du temps devant la casserole à touiller, touiller, touiller !!!

Signaler Smart - 28 juin 2017
Excellent

Géniale cette recette ! Rapide, lisse et light. Merci:-)

Signaler Félou - 27 février 2016
Très bien

Facile, rapide et très bon

Signaler doriane86 -  4 décembre 2011
Excellent

Béchamel micro-ondes
Recette simple , rapide comme j'aime. Pratique lors d'une réalisation de recette faite avec de la béchamel.

Signaler Daph - 20 mai 2011
Très bien

Bon plan!
Vite fait bien fait!

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