Gâteau aux deux yaourts et à la crème de riz

Name: Gâteau aux deux yaourts et à la crème de riz
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 pot de yaourt nature (un yaourt maison pour ma part); 1/2 pot de yaourt au lait de soja nature; 2 pots de farine de blé; 1 pot de crème de riz; 2/3 de pot à 1 pot de rapadura (en fonction de vos goûts); 2 oeufs moyens; 1/2 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel

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Gâteau aux deux yaourts et à la crème de riz

Très léger, moelleux et savoureux, voilà un gâteau au yaourt qui plaira à tous les gourmands.

Marjolaine Duthilleul

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Ingrédients

1 pot de yaourt nature (un yaourt maison pour ma part)
1/2 pot de yaourt au lait de soja nature
2 pots de farine de blé
1 pot de crème de riz
2/3 de pot à 1 pot de rapadura (en fonction de vos goûts)
2 oeufs moyens
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C (soit thermostat 6).
2 Dans un grand saladier, versez tous les ingrédients les uns après les autres en mélangeant à chaque ajout afin d’obtenir une pâte lisse.

3 Versez la préparation dans un moule à manqué. Si celui que vous utilisez n’est pas antiadhésif, graissez-le avec un peu de beurre avant d’y verser la pâte.
Pour finir
Enfournez 45 minutes environ. Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler sur une grille. Dégustez froid.

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Gâteau aux deux yaourts et à la crème de riz

Marjolaine Duthilleul

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