Gâteau aux deux yaourts et à la crème de riz

Très léger, moelleux et savoureux, voilà un gâteau au yaourt qui plaira à tous les gourmands.

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Ingrédients

  • 1 pot de yaourt nature (un yaourt maison pour ma part)
  • 1/2 pot de yaourt au lait de soja nature
  • 2 pots de farine de blé
  • 1 pot de crème de riz
  • 2/3 de pot à 1 pot de rapadura (en fonction de vos goûts)
  • 2 oeufs moyens
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Calories

/ personne
  • 200 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

Temps total 1 h
Préparation 15 mn
Cuisson 45 mn
  1. 1 Préchauffez le four à 180°C (soit thermostat 6).
  2. 2 Dans un grand saladier, versez tous les ingrédients les uns après les autres en mélangeant à chaque ajout afin d’obtenir une pâte lisse.
  3. 3 Versez la préparation dans un moule à manqué. Si celui que vous utilisez n’est pas antiadhésif, graissez-le avec un peu de beurre avant d’y verser la pâte.
  4. Pour finir
    Enfournez 45 minutes environ. Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler sur une grille. Dégustez froid.
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