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Fraises à la crème stracciatella
Une recette simple et gourmande à décliner au fil des saisons avec d'autres fruits.
Ingrédients
- 500 g de fraises
- 500 g de yaourt au lait entier
- 1 bol de crème Chantilly à la vanille
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 75 g de chocolat noir Nestlé dessert
Calories
/ personne- 100 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 1 h 15 mn
Préparation
Temps total
1 h 15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Rafraîchir les fraises sous l'eau froide ; les couper en 2 ou 4 selon leur taille. Les saupoudrer de sucre en poudre, les mélanger et les réserver 10 minutes.
- 2 Râper à l'aide d'un économe des copeaux de chocolat. En réserver 4 cuillères à café pour la décoration.
- 3 Mélanger le yaourt et les copeaux de chocolat. Ajouter la crème chantilly et mélanger délicatement.
-
Pour finirRemplir 4 verrines en alternant une couche de fraises, une couche de yaourt-crème au chocolat et une couche de fraises. Décorer de copeaux de chocolat. Servir frais.
C'est terminé
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