Oeufs cocotte à la ratatouille

Name: Oeufs cocotte à la ratatouille
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de ratatouille (un reste de la veille par exemple); 50 g de parmesan ou autre fromage; 1 merguez; 2 oeufs; 1 pincée de paprika

Donnez votre avis

Imprimer

Avec un reste de ratatouille et un brin d'imagination on peut faire plein d'autres recettes très faciles, vite faites et de surcroît succulentes.

Monique Bordoni

120recettes
postées

Ingrédients

150 g de ratatouille (un reste de la veille par exemple)
50 g de parmesan ou autre fromage
1 merguez
2 oeufs
1 pincée de paprika

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
2 mn
5 mn
7 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7). Couper la merguez en petit morceaux, faire la cuire 2 minutes dans une poêle sans matière grasse. Ajouter la ratatouille le temps de réchauffer le tout.
2

Hors du feu, mélanger le parmesan.

Pour finir

Répartir le mélange dans 2 ramequins, casser un œuf sur le dessus, saupoudrer d'une pincée de paprika et enfourner le temps de cuire le blanc des œufs (environ 2 minutes). Servir sans attendre.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Oeufs cocotte à la ratatouille

Monique Bordoni

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !