Mousse de fraises Tagada

4 / 5  basé sur 16 avis

Une mousse légère et délicieuse, parfait pour terminer un repas copieux.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1 Mettez 14 fraises tagada dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et faites-les fondre à feu doux, laissez refroidir.
  2. 2 Montez la crème en chantilly, puis mélangez-la délicatement aux fraises tagada fondues.
  3. 3 Battez le blanc d'œuf en neige très ferme avec la pincée de sel et incorporez-le à la préparation aux fraises, en mélangeant délicatement.
  4. 4 Mettre la mousse dans des verres et mettez-les au réfrigérateur minimum 2 heures.
  5. Pour finir
    Au moment de servir décorez d'une fraise tagada les mousses.

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Vos avis

  basé sur 16 avis )
Signaler A table les garçons !!! - 17 mars 2012
Très bien

Très bonnes
Mousses très bonnes, les fraises fondues collent très vite mais bon on y arrive et le résultat est bien sympa !
http://atablelesgarcons.over-blog.com/

Signaler valerie-b90-jdf - 22 avril 2011
Très bien

Un peu écoeurante
Je n'étais pas convaincue par le blanc d'œuf donc je ne l'ai pas mis, il en reste une bonne chantilly au goût de fraises Tagada, très sucrée, bonne mais un peu écœurante aussi.
Ma suggestion : Mettre plus de fraises Tagada pour accentuer le goût.

Signaler evelyne_m17 - 20 février 2011
Très bien

Bluffant !
Je l'ai faite pour l'anniversaire de ma fille en pensant faire plaisir aux enfants, mais c'est tout juste si les adultes voulaient leur en laisser.
Tout le monde a bien apprécié.

Signaler catherine_l52_jdf - 10 février 2011
Très bien

Délicieux
Vite préparé et délicieux. Un peu juste au niveau des quantités. J'ai rajouté une dizaine de fraises tagada ainsi qu'un blanc d'œuf monté en neige en plus.

Signaler angelique-r87 - 10 février 2011
Très bien

Bonne
Mousse très bonne et onctueuse, mais le goût n'était pas très prononcé ! Je l'ai accompagnée d'un coulant au chocolat. Tout le monde s'est régalé.
Ma suggestion : La prochaine fois je ferai fondre plus de fraises tagada.