Pâte à tartiner au citron
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Recette facile, économique et rapide, idéale pour le goûter des enfants ou tout simplement pour la gourmandise des grands. Cette délicieuse pâte à tartiner au citron ravira les amateurs d'agrumes avec son goût vif et acidulé. À la fois onctueuse et légère, elle se prépare facilement en quelques étapes simples. Sa texture crémeuse en fait un incontournable de la cuisine estivale.
Ingrédients
10
personnes
Pour un pot
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Beurre 100 g
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Sucre en poudre 220 g
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Citron 4 unités
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Oeuf 4 unités
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Jaune d'œuf 2 unités
Préparation
- 1 Pressez les citrons et râpez en finement le zeste.
- 2 Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez le sucre, le zeste et le jus des citrons. Incorporez les oeufs un à un et faites épaissir sur feu doux tout en remuant.
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Pour finirVersez la pâte à tartiner dans un pot. Laissez refroidir puis mettez-le au réfrigérateur.
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