Confiture pêche et pomme au quatre-épices

1. 1 Peler les pêches en les plongeant quelques secondes dans de l’eau bouillante, puis en les refroidissant dans de l’eau froide.
2. 2 Faire macérer les pêches coupées en morceaux grossiers avec les morceaux de pommes pelées et épépinées, le citron, le sucre et le quatre-épices environ 12h.
3. Pour finir
   Cuire environ 20 minutes. Mettre en bocal.

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