Sablés légèrement parfumés

Name: Sablés légèrement parfumés
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Pour une vingtaine de biscuits :; 1 jaune d'oeuf; 65 g de beurre mou; 30 g de sucre; 100 g de farine; 1 cuillère à café de beurre d'amandes; Quelques gouttes de jus d'orange (orange pressée)

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"It's heaven" : c'est mot pour mot la réaction des Anglais à qui j'ai fait goûter ces biscuits... Vous m'en direz des nouvelles !

Pauline Lugard

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Ingrédients

Pour une vingtaine de biscuits :
1 jaune d'oeuf
65 g de beurre mou
30 g de sucre
100 g de farine
1 cuillère à café de beurre d'amandes
Quelques gouttes de jus d'orange (orange pressée)

Calories

/ personne

450 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
12 mn
37 mn

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Préparation

1 Au batteur, mélanger le jaune d'œuf, le sucre, le beurre d'amandes et le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange assez crémeux. Y ajouter les quelques gouttes d'orange pressée (pas trop, il ne faut pas que le mélange devienne liquide).
2 Ajouter et mélanger à la préparation la farine. Le résultat doit former une poudre sablonneuse.

3 Former une boule que l'on conserve environ 30 minutes au frigo.
4 Étaler la pâte (par petits morceaux) et former à l'aide d'un emporte-pièce les biscuits.
Pour finir
Mettre au four pendant 12 minutes à 160°C (thermostat 5).

C'est terminé
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Sablés légèrement parfumés

Pauline Lugard

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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