Sablés fondants orange-gingembre

Une alliance de saveurs pour un résultat doux et original.

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Ingrédients

Calories

/ personne
  • 400 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

Temps total 25 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 15 mn
  1. 1 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et le gingembre moulu.
  2. 2 Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole avec la confiture, jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis laisser tiédir quelques instants.
  3. 3 Verser ce liquide dans le saladier, ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à pouvoir former une boule de pâte (ajuster au besoin en ajoutant un peu de farine).
  4. 4 Former de petites boules à la main et les aplatir légèrement sur la plaque du four.
  5. Pour finir
    Cuire les sablés pendant 10 à 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
C'est terminé
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Idées recettes

Vos avis

( 
  basé sur 2 avis)
Signaler Monia - 29 octobre 2007
Très bien

Très bons biscuits
Par contre on ne sent pas trop le gout de l'orange. Malgré cela ils restent très bons avec un léger parfum de gingembre. La consistance du gâteau est super (moelleux).
Ma suggestion : Peut-être rajouter des fruits confits à l'orange.

Signaler Tanya - 15 avril 2007
Très bien

Gingembrez-vous!
Vraiment très bon, j'ai même essayé avec le jus de l'orange et quelques zestes confits d'oranges, c'est encore meilleur.
Ma suggestion : On peut également ajouter une autre confiture mais l'orange se marie bien avec le gingembre. Personnellement j'ai mis un peu plus de gingembre.

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