Petits sablés de Noël à l'orange

Name: Petits sablés de Noël à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 120 g de beurre; 2 jaunes d'œufs; 80 g de sucre; 1 cuillère à soupe de jus d'orange et le zeste (ne pas hésiter à en mettre); 1 pointe de couteau de levure chimique; 250 g de farine

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Sablés de Noël à l'orange

Stéphanie Cousin

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Ingrédients

120 g de beurre
2 jaunes d'œufs
80 g de sucre
1 cuillère à soupe de jus d'orange et le zeste (ne pas hésiter à en mettre)
1 pointe de couteau de levure chimique
250 g de farine

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total

Facile
15 mn
12 mn
1 h
1 h 27 mn

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Préparation

1 Tourner le beurre et le sucre en mousse. Ajouter les jaunes, le jus et le zeste.
2 Mélanger la levure à la farine et incorporer u mélange précédant. Pétrir un peu et rouler la pâte en boule. Laisser reposer 1 heure (une nuit, c'est encore mieux).

3 Abaisser la pâte sur 10 mm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce.
4 Faire cuire 12 minutes à 200°C (Thermostat 6-7).
Pour finir
Glacer encore chaud (si on le souhaite). Glaçage : 100 g de sucre glace et 1 ou 2 cuillères à soupe de jus d'orange.

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Petits sablés de Noël à l'orange

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Ingrédients

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