Petits sablés de Noël à l'orange

Name: Petits sablés de Noël à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 120 g beurre; 2 unité jaune d'œuf; 80 g sucre; 1 c à s jus et zeste d'orange; 1 pointe de couteau levure chimique; 250 g farine

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 450

Quantité 4 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 12 mn

Temps total 1 h 27 mn

Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles l'envie de déguster de délicieux sablés parfumés. Cette recette vous transportera dans l'ambiance magique de Noël grâce à ses saveurs douces et acidulées. Faciles à réaliser, ces biscuits croquants et fondants raviront petits et grands. Leur texture sablée en fait le compagnon idéal d'un thé ou café pour un moment gourmand.

Stéphanie Cousin

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Ingrédients

4 personnes

Beurre 120 g
Jaune d'œuf 2 unités
Sucre 80 g
Jus et zeste d'orange 1 c à s
Levure chimique 1 pointe de couteau
Farine 250 g

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Préparation

1 Tourner le beurre et le sucre en mousse. Ajouter les jaunes, le jus et le zeste.
2 Mélanger la levure à la farine et incorporer u mélange précédant. Pétrir un peu et rouler la pâte en boule. Laisser reposer 1 heure (une nuit, c'est encore mieux).

3 Abaisser la pâte sur 10 mm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce.
4 Faire cuire 12 minutes à 200°C (Thermostat 6-7).
Pour finir
Glacer encore chaud (si on le souhaite). Glaçage : 100 g de sucre glace et 1 ou 2 cuillères à soupe de jus d'orange.

C'est terminé
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Petits sablés de Noël à l'orange

Stéphanie Cousin

Ingrédients

Beurre 120 g

Jaune d'œuf 2 unités

Sucre 80 g

Jus et zeste d'orange 1 c à s

Levure chimique 1 pointe de couteau

Farine 250 g

Préparation

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