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Petits sablés de Noël à l'orange

Name: Petits sablés de Noël à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 120 g beurre; 2 unité jaune d'œuf; 80 g sucre; 1 c à s jus et zeste d'orange; 1 pointe de couteau levure chimique; 250 g farine

15 mn

Facile

450 kcal

Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles l'envie de déguster de délicieux sablés parfumés. Cette recette vous transportera dans l'ambiance magique de Noël grâce à ses saveurs douces et acidulées. Faciles à réaliser, ces biscuits croquants et fondants raviront petits et grands. Leur texture sablée en fait le compagnon idéal d'un thé ou café pour un moment gourmand. Lire la suite

Par Stéphanie Cousin

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Ingrédients

4 personnes

Beurre 120 g
Jaune d'œuf 2 unités
Sucre 80 g
Jus et zeste d'orange 1 c à s
Levure chimique 1 pointe de couteau
Farine 250 g

Préparation

Temps total 1 h 27 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 12 mn

1 Tourner le beurre et le sucre en mousse. Ajouter les jaunes, le jus et le zeste.
2 Mélanger la levure à la farine et incorporer u mélange précédant. Pétrir un peu et rouler la pâte en boule. Laisser reposer 1 heure (une nuit, c'est encore mieux).

3 Abaisser la pâte sur 10 mm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce.
4 Faire cuire 12 minutes à 200°C (Thermostat 6-7).
Pour finir
Glacer encore chaud (si on le souhaite). Glaçage : 100 g de sucre glace et 1 ou 2 cuillères à soupe de jus d'orange.

C'est terminé
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Petits sablés de Noël à l'orange

Par Stéphanie Cousin

Ingrédients

Beurre 120 g

Jaune d'œuf 2 unités

Sucre 80 g

Jus et zeste d'orange 1 c à s

Levure chimique 1 pointe de couteau

Farine 250 g

Préparation

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