Guacamole classique

Name: Guacamole classique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 2 unité avocat bien mûr; 1 unité citron (vert de préférence); 1/2 unité tomate; 1/2 unité oignon; piment d'espelette; sel; poivre

4 / 5 basé sur 4 avis

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Découvrez la recette du guacamole classique, rapide à faire et délicieux accompagné de tortillas ou de simples tranches de pain pour un apéritif entre amis. Cette spécialité mexicaine a conquis le monde entier avec sa fraîcheur et son onctuosité. À base d'avocats bien mûrs, relevés par des notes acidulées de citron vert et une touche épicée du piment d'Espelette, ce guacamole saura séduire vos papilles.

Caroline Bonnard

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Ingrédients

8 personnes

Avocat bien mûr 2 unités
citron (vert de préférence) 1 unité
Tomate 1/2 unité
Oignon 1/2 unité
Piment d'Espelette
Sel
Poivre

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Préparation

1 Mettre la chair des avocats dans un bol et l'écraser à la fourchette. Ajouter le jus d'1 citron et bien mélanger.
2 Couper 1/2 tomate et 1/2 oignon en petits dés (les plus petits possibles) et les ajouter à l'avocat.

Pour finir
Assaisonner : piment, sel et poivre selon votre goût. Si vous l'aimez plus corsé, ajouter quelques gouttes de tabasco.

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Guacamole classique

Caroline Bonnard

Ingrédients

Avocat bien mûr 2 unités

citron (vert de préférence) 1 unité

Tomate 1/2 unité

Oignon 1/2 unité

Piment d'Espelette

Sel

Poivre

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