Tarte fine à la rhubarbe

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Pelez les tiges de rhubarbe et coupez-les en tronçons fins. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez-la à la fourchette et disposez sur le dessus les tronçons de rhubarbe. Saupoudrez de sucre vanillé et enfournez durant 20 minutes à 235°C, thermostat 7/8.
  2. 2 Préparez la crème. Pour cela, dans un bol, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le lait et le calvados. Versez la préparation sur la rhubarbe, décorez votre tarte avec un restant de pâte si vous le souhaitez et enfournez pour 25 minutes de cuisson.
  3. Pour finir
    Démoulez tiède et dégustez de suite ou à froid. C'est une recette légère, à déguster sans modération !

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Pauline - 22 juillet 2013
Excellent

Une excellente recette!
Excellente, vraiment rapide à faire, une tarte qui fait bien ressortir le goût de la rhubarbe!! A refaire sans hésitation!

Signaler Waloo - 20 août 2016

De la folie de faire cuire ca à 235 degrés !!!!
Au bout de 15 min la pâte crame