Muffins aux Daims

Name: Muffins aux Daims
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 15 daims; 300 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 60 g de sucre en poudre; 20 g de sucre glace; 250 ml de lait; 75 ml d'huile; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide; 1 cuillère à café de poudre de vanille

5 / 5 basé sur 2 avis

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Ces muffins sont un vrai régal, la texture, vous pouvez le voir sur la photo, est moelleuse et aérienne. Je ne trouvais plus de Daims dans les grandes surfaces, un petit tour chez Ikéa et hop le tour est joué ! Vous pouvez facilement doubler la dose de Daims, j'ai trouvé que les miens n'étaient pas assez garnis.

Émeline Ogier

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Ingrédients

15 daims
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 g de sucre en poudre
20 g de sucre glace
250 ml de lait
75 ml d'huile
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
1 cuillère à café de poudre de vanille

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Découper les Daims en 4 et réservez-les au congélateur .
2 Réunir les ingrédients secs dans un saladier : farine, levure, sucre en poudre, sucre glace , poudre de vanille et mélanger .

3 Dans un autre saladier , fouetter les œufs, ajouter le lait , l'huile et la vanille liquide. Verser le mélange sec sur le mélange liquide, ajouter les daims et remuer très brièvement.
Pour finir

Remplir les moules à muffins aux 3/4 et enfourner pour une vingtaine de minutes à 200°C.

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Muffins aux Daims

Émeline Ogier

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Réalisation

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