Soupe tomates-pomme

Name: Soupe tomates-pomme
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: Une boîte grand modèle de tomates pelées au jus; Une pomme; 2 oignons; Une courgette; 1/2 litre d'eau; 2 cubes de bouillon

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Une soupe toute simple dont le goût légèrement sucré plaira aux enfants !

Dominique Guibourg

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Ingrédients

Une boîte grand modèle de tomates pelées au jus
Une pomme
2 oignons
Une courgette
1/2 litre d'eau
2 cubes de bouillon

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Verser, dans une grande casserole, la boîte de tomates entières, les deux oignons émincés, la courgette pelée et coupée en rondelles, les cubes de bouillon et compléter d’un demi litre d’eau.
2 Laisser mijoter 20 minutes. Peler et couper la pommes en petits morceaux. Les ajouter à la soupe. Poursuivre la cuisson 10 minutes. Mixer au mixeur plongeant.

Pour finir
Rectifier l’assaisonnement et servir, si vous voulez, avec une lichette de crème fraiche ou de crème de cooco pour ceux qui aiment.

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Soupe tomates-pomme

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Réalisation

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