Soupe tomates-pomme

Une soupe toute simple dont le goût légèrement sucré plaira aux enfants !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn
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Préparation

  1. 1 Verser, dans une grande casserole, la boîte de tomates entières, les deux oignons émincés, la courgette pelée et coupée en rondelles, les cubes de bouillon et compléter d’un demi litre d’eau.
  2. 2 Laisser mijoter 20 minutes. Peler et couper la pommes en petits morceaux. Les ajouter à la soupe. Poursuivre la cuisson 10 minutes. Mixer au mixeur plongeant.
  3. Pour finir
    Rectifier l’assaisonnement et servir, si vous voulez, avec une lichette de crème fraiche ou de crème de cooco pour ceux qui aiment.
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