Financiers au Nutella
4.3 / 5
basé sur
18 avis
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Un régal, un délice, bref je recommande ! Ces vrais financiers aux amandes, mais en version chocolatée ont toujours un succès fou ! Une recette qui change des financiers à l'ancienne de grand-mère.
Ingrédients
15
personnes
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Blanc d’œuf 4 unités
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Beurre 115 g
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Farine 40 g
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Sucre 150 g
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Poudre d’amande 100 g
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Nutella 50 g
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Sel 1 pincée
Préparation
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1
Préparation de la pâte à financiersPréchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d’amandes, la farine et le sel.
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2
Montez les blancs en neige à l’aide d’une pincée de sel. Incorporez les blancs en neige au mélange. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
- 3 Faites fondre votre beurre à la casserole, jusqu’à ce qu’il prenne une couleur légèrement noisette. Ajoutez le beurre au mélange pour obtenir une pâte lisse.
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4
Mise en mouleBeurrez vos moules et déposez y une noix de pâte. Ajoutez une demie cuillère à café (ou une cuillère entière pour les plus gourmands) de Nutella.
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5
Recouvrez de pâte jusqu’au haut du moule.
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CuissonEnfournez 10 minutes et laissez tiédir avant de démouler.
C'est terminé
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