4.3/5 18 avis

Financiers au Nutella

Name: Financiers au Nutella
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 15 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 unité blanc d’œuf; 115 g beurre; 40 g farine; 150 g sucre; 100 g poudre d’amande; 50 g nutella; 1 pincée sel

30 mn

Facile

200 kcal

Un régal, un délice, bref je recommande ! Ces vrais financiers aux amandes, mais en version chocolatée ont toujours un succès fou ! Une recette qui change des financiers à l'ancienne de grand-mère.

Par Gaelle Chauvin

Noter (18)

Sauvegarder Imprimer

Ingrédients

15 personnes

Blanc d’œuf 4 unités
Beurre 115 g
Farine 40 g
Sucre 150 g
Poudre d’amande 100 g
Nutella 50 g
Sel 1 pincée

Préparation

Temps total 40 mn

Préparation 30 mn

Cuisson 10 mn

1
Préparation de la pâte à financiers

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d’amandes, la farine et le sel.
2

Montez les blancs en neige à l’aide d’une pincée de sel. Incorporez les blancs en neige au mélange. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

3 Faites fondre votre beurre à la casserole, jusqu’à ce qu’il prenne une couleur légèrement noisette. Ajoutez le beurre au mélange pour obtenir une pâte lisse.
4
Mise en moule

Beurrez vos moules et déposez y une noix de pâte. Ajoutez une demie cuillère à café (ou une cuillère entière pour les plus gourmands) de Nutella.
5

Recouvrez de pâte jusqu’au haut du moule.
Cuisson

Enfournez 10 minutes et laissez tiédir avant de démouler.