Financiers : la meilleure recette

bonjour La principale erreur de cette recette est de monter les blancs en neige. c'est contre intuitif mais essayez de les mettre nature. c'est incomparable

Je réduis toujours le sucre (exemple au lieu de 240gr, j'en mets 170) la recette est parfaite en dehors de cela ????✨ avec un fruit au centre c'est encore meilleur ????

J'adore ce gateau que je préfère sans ajout de chocolat et de fruit. Il se suffit à lui même, avec sa poudre d'amande. En pkus il est très facile à préparer.

Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette. Elle est simple à réaliser et donne de bons financiers ???? on peut y ajouter juste un peu moins de sucre si l on veut que ce soit moins sucré !

Super recette c'est un délice :) j'aurais juste une petite précision à faire, lorsqu'on fait fondre le beurre il faut le faire fondre jusqu'à ce que le beurre soit noisette (plus de mousse) ce qui donne ce fameux goût du financier. Sinon merci pour le partage.