Noix de St-Jacques à la normande

Name: Noix de St-Jacques à la normande
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: 400 g noix de st-jacques; 1 Échalote; 10 cl cidre brut; 20 cl crème liquide entière; beurre salé; poivre; 1 pomme boscop; 150 g riz

3.5 / 5 basé sur 3 avis

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DifficultéFacile

Préparation20 mn

Cuisson10 mn

Temps total30 mn

Recette tres simple et tres aprecier si on aime le sucré salé.

Johnny Hedoux

10recettes
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Ingrédients

2 personnes

Noix de St-Jacques 400 g
Échalote 1
Cidre brut 10 cl
Crème liquide entière 20 cl
Beurre salé
Poivre
Pomme Boscop 1
Riz 150 g

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Préparation

Pour finir
Éplucher et couper en tranche la pomme et la faire revenir dans un peu de beurre. Réserver. Cuire le riz. Dans la même poêle faite revenir les St-Jacques dans un peu de beurre avec l'échalote. Réserver. Dans la poêle faire réduire le cidre ajouter la crème laisser réduire puis ajouter les St-Jacques, un peu de poivre et les pommes. Servir bien chaud avec le riz.

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Noix de St-Jacques à la normande

Johnny Hedoux

Ingrédients

Noix de St-Jacques 400 g

Échalote 1

Cidre brut 10 cl

Crème liquide entière 20 cl

Beurre salé

Poivre

Pomme Boscop 1

Riz 150 g

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