Noix de St-Jacques à la normande

Name: Noix de St-Jacques à la normande
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: 400 g noix de st-jacques; 1 Échalote; 10 cl cidre brut; 20 cl crème liquide entière; beurre salé; poivre; 1 pomme boscop; 150 g riz

3.5 / 5 basé sur 3 avis

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Difficulté Facile

Préparation 20 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 30 mn

Recette tres simple et tres aprecier si on aime le sucré salé.

Johnny Hedoux

10recettes
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Ingrédients

2 personnes

Noix de St-Jacques 400 g
Échalote 1
Cidre brut 10 cl
Crème liquide entière 20 cl
Beurre salé
Poivre
Pomme Boscop 1
Riz 150 g

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Préparation

Éplucher et couper en tranche la pomme et la faire revenir dans un peu de beurre. Réserver. Cuire le riz. Dans la même poêle faite revenir les St-Jacques dans un peu de beurre avec l'échalote. Réserver. Dans la poêle faire réduire le cidre ajouter la crème laisser réduire puis ajouter les St-Jacques, un peu de poivre et les pommes. Servir bien chaud avec le riz.

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Noix de St-Jacques à la normande

Johnny Hedoux

Ingrédients

Noix de St-Jacques 400 g

Échalote 1

Cidre brut 10 cl

Crème liquide entière 20 cl

Beurre salé

Poivre

Pomme Boscop 1

Riz 150 g

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