Gaufres à la bière

Name: Gaufres à la bière
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de farine; 3 oeufs; 1 grosse cuillère à soupe de sucre fin; 3/4 de litre de bière; 20 g de beurre fondu; 1 pincée de sel

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Recette légère, et on ne sent pas la bière.

Estelle Nagel

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Ingrédients

500 g de farine
3 oeufs
1 grosse cuillère à soupe de sucre fin
3/4 de litre de bière
20 g de beurre fondu
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
5 mn
40 mn

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Préparation

1 Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Mélanger au fouet la farine, les jaunes d'oeufs, le sucre, le beurre fondu et la bière. Laisser reposer 30 minutes.
Pour finir
Juste avant de faire cuire les gaufres, monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte. Cuire des gaufres selon votre appareil et votre goût. Laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace ou de chocolat fondu. Déguster...

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