Pâques en coques

Recette de pâques ou de tous les jours !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 22 mn
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Préparation

  1. 1 Préchauffez le four, température moyenne. Dans une poêle, faites revenir les lardons ou le jambon 5 minutes puis mélangez-les à la crème fraîche.
  2. 2 Dans une casserole, faites chauffer les tomates détaillées au préalable en morceaux, carottes coupé en brunoise (dés) quelques minutes.
  3. 3 Beurrez 4 ramequins ou verrines allant au four. Dans le fond des ramequins versez les tomates-carottes puis la crème aux lardons. Cassez 1 œuf dans chaque ramequin. Assaisonnez. (sel, poivre) et la convenance ciboulette.
  4. 4 Placez les ramequins dans un plat à four et versez de l’eau chaude à mi-hauteur des ramequins. Enfournez et faites cuire 5 à 6 min. Pendant ce temps, faites griller les tartines.
  5. Pour finir
    Servez dès la sortie du four accompagné de mouillettes de pain grillé.
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