Poireaux en salade
4 / 5  basé sur 10 avis
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Poireaux en salade
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 300
Quantité 2 pers
Préparation 5 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 2 h 25 mn

Une salade de poireaux peu caloriques, idéal pour commencer un repas tout en légèreté !

116recettes
postées

Ingrédients

2 personnes
  • poireaux

    poireaux 2

  • huile d'olive

    huile d'olive 3 c à s

  • Vinaigre

    Vinaigre 1 c à s

  • Sel

    Sel

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Préparation

  1. 1
    Nettoyez bien les poireaux, pour cela coupez-les dans le sens de la longueur et de la largeur, de la terre se loge souvent dans celui-ci. Mettez-les dans une casserole d'eau chaude, portez à ébullition et faites cuire pendant 20 minutes.
  2. Pour finir
    Egouttez-les. Mettez-les dans une assiette creuse, versez dessus l'huile d'olive, le vinaigre, salez et mélangez. Servez après complet refroidissement.
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Vos avis

( 
  basé sur 10 avis)
Signaler Nadine - 10 octobre 2007
Très bien

Léger et digeste
Ma suggestion : Pour accompagner les poireaux, je les sers avec une sauce à base d'une huile d'olive bien fruitée, de moutarde, de vinaigre balsamique et de poivre noir concassé. Je monte la sauce comme pour une mayonnaise. Et j'ajoute de la ciboulette ciselée.

Signaler CORINNE - 23 septembre 2011
Bien

que d'eau...
régime : top, saveur : flop !
Ma suggestion : il ne faut jamais faire cuire les poireaux à l'eau. Ca dilue leur saveur et ils sont gorgés de liquide ensuite, ce qui est très désagréable. Il faut utiliser un cuit vapeur ou un auto-cuiseur . C'est 100% de changement pour cette recette, et servir avec la sauce donnée dans l'avis pécédent évidemment !

Signaler Marie - 16 avril 2016
Très bien

J'adore

Signaler marie-paule-t93 - 27 février 2012
Très bien

Poireaux en salade

Signaler Andreaa66 - 3 novembre 2018
Excellent

Poireaux en salade avec une vinaigrette maison succulent

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  • 2
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