Pennes aux courgettes, jambon, pesto et mozzarella

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Pennes aux courgettes, jambon, pesto et mozzarella

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn
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Préparation

  1. 1 Faire cuire les pâtes le temps indiqué.
  2. 2 Laver les courgettes. A l'aide d'un économe, faire des lamelles de courgette (comme des tagliatelles).
  3. 3 Émincer l'oignon, faire revenir dans un wok ou grande cocotte (il faudra mettre tout le reste dedans !) avec un peu d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajouter les courgettes et laisser cuire 10 minutes environ.
  4. Pour finir
    Ajouter les pâtes, le jambon cru coupé en lamelles, le pesto et la mozzarella en dés. Saler, poivrer. Servir quand la mozzarella est bien fondue.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 13 avis)
Signaler Angélique - 22 octobre 2013
Excellent

Excellente recette
J'ai aussi doublé les ingrédients

Ma suggestion : Avec des tagliatelles à la place des pennes pour que les courgettes se mélangent parfaitement

Signaler christie51 - 21 septembre 2013
Excellent

Pennes aux courgettes, jambon pesto et mozzarella
Ma suggestion : je l'ai faites avec du jambon blanc et j'ai ajouté des tomates cerises coupées en deux

Signaler Sophie - 6 septembre 2013
Excellent

Super
Vite fait et très bon.
Ma suggestion : Doubler les doses (sauf les pâtes) et, perso, j'ai ajouté le jambon cru après la cuisson du tout (c'est meilleur quand il est froid)!

Signaler Myriam - 13 avril 2013
Excellent

Délicieux !
Très rapide à faire et vraiment très bon. J'ai doublé la dose de pesto, de jambon et de mozarella pour plus de goût.
Ma suggestion : J'ai doublé la dose de pesto, de jambon et de mozarella pour plus de goût.

Signaler Danielle  - 15 avril 2024
Excellent

Excellent, j'ai doublé les courgettes et ajouté quelques olives noires. La prochaine fois je remplacerai la mozzarelle par du parmesan

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