Blinis de coquillettes au jambon

Name: Blinis de coquillettes au jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de coquillettes; 4 tranches de jambon blanc; 2 oeufs; 50 g de gruyère râpé; 25 g de beurre; 1 cuillère à soupe de farine; sel et poivre

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Recette qui plaiera aussi bien aux petits qu'aux plus grands !

Stéphanie Aufrere

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Ingrédients

250 g de coquillettes
4 tranches de jambon blanc
2 oeufs
50 g de gruyère râpé
25 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. Egouttez-les. Taillez les tranches de jambon en lamelles.
2 Dans un saladier, mélangez les coquillettes avec les lamelles de jambon, le gruyère, les oeufs et la farine. Poivrez. Préchauffez le four à 150°C et recouvrez la plaque de papier sulfurisé.

3 Chauffez une poêle avec une noix de beurre et réalisez une galette de coquillettes à l'aide d'un cercle à pâtisserie. Laissez cuire 3 minutes, retournez et poursuivez la cuissson 3 minutes. Posez-la sur la plaque du four. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation aux pâtes.
Pour finir
Salez légèrement les blinis de coquillettes et enfournez pour 10 minutes. Servez dès la sortie du four accompagné d'une salade verte.

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Blinis de coquillettes au jambon

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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