Crêpe 100% chocolat

Name: Crêpe 100% chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Recette française
Ingredients: 250 g de farine; 25-30 g de sucre en poudre; 1 pincée de café soluble; 3-4 cuillères à soupe de cacao non sucré; 3 oeufs; 1/2 l de lait; 1 pincée de sel; 20-40 g de beurre fondu; 1 pot d'Ovomaltine Crunchy

4.5 / 5 basé sur 8 avis

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Recette gourmande inventée pour la chandeleur mais à déguster toute l'année !

Nadège Belange

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Ingrédients

250 g de farine
25-30 g de sucre en poudre
1 pincée de café soluble
3-4 cuillères à soupe de cacao non sucré
3 oeufs
1/2 l de lait
1 pincée de sel
20-40 g de beurre fondu
1 pot d'Ovomaltine Crunchy

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
2 h 20 mn

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Préparation

1 Verser la farine dans un saladier et ajouter le sucre et la pincée de sel. Bien mélanger.
2 Creuser un puits dans le mélange et y verser les oeufs. Ajouter un peu de lait puis le cacao et la pincée de café soluble en la réduisant bien en poudre. Mélanger et ajouter le beurre fondu tout en continuant d'ajouter le lait. Bien remuer jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

Pour finir
Laisser reposer au moins 1 à 2 heures. Cuire les crêpes et y tartiner de la pâte à tartiner ovomaltine crunchy et les rouler. Bonne dégustation !

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Crêpe 100% chocolat

Nadège Belange

Ingrédients

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