sorbet à l'ail en citron vert givré

3 / 5  basé sur 1 avis

Une recette qui séduira tous vos convives par sa fraicheur et son originalité !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 3 h
  • 3 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Réalisez tout d'abord un sirop d'ail : faites bouillir l'eau, le sucre et l'ail pendant 10 minutes. Retirez l'ail et laissez refroidir.
  2. 2 Incorporez le jus de citron et mettez le tout au congélateur en remuant de temps en temps (toutes les 20 minutes environ) jusqu'à obtention d'un mélange granuleux et moelleux.
  3. 3 Décorez avec le zeste de citron vert et conservez au réfrigérateur le temps du dressage.
  4. 4 Videz les citrons verts.
  5. Pour finir
    Lors du service, présentez le sorbet sous-forme de boules, à l'intérieur des citrons verts vidés.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler delphine-w5 - 11 juillet 2013
Bien

jus de citron
bonjour, le jus de citron a été oublié dans la recette. Vous le mettez à quel moment?