Millet à la vanille : la recette facile
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Entre le riz au lait et la semoule, le millet ça change. Ce dessert vanillé est une alternative délicieuse aux desserts traditionnels, alliant la douceur du lait et de la vanille à la texture unique du millet pour un résultat onctueux et réconfortant. Parfait pour une fin de repas légère ou un goûter nutritif, il plaira aux petits comme aux grands.
Ingrédients
4
personne
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Millet 80 g
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Lait 1/2 litre
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Sucre vanillé 3 c à c
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Raisin sec (facultatif)
Préparation
- 1 Rincer le millet à l'eau pour enlever la coque ; pour cela mettre le millet dans un saladier et verser de l'eau sur le millet. Mélanger et laisser reposer 2 minutes. Pencher ensuite doucement le saladier pour enlever l'eau et les coques. Répéter 2 ou 3 fois l'opération.
- 2 Faire chauffer le lait dans une casserole, quand il bout ajouter le millet et le sucre puis mélanger. Laisser cuire 25 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
- 3 Verser la préparation dans des verrines. Une fois la moitié de la préparation versée dans des verrines, ajouter une petite poignée de raisins secs dans la préparation puis mélanger et verser le reste dans les verrines.
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Pour finirDéguster tiède ou froid.
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