Roulés de dinde, coppa, fromage et sa sauce
Envie de changer des escalopes à la crème...
Ingrédients
- 2 fines escalopes de dinde
- 4 tranches de coppa
- 2 tranches de fromage à croque monsieur
- 1 oignon
- 3 cuillères à café de fond de volaille
- 20 cl de vin blanc
- 20 cl d'eau
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 30 mn
- 50 mn
Préparation
Temps total
50 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Mettre à plat les escalopes y déposer 2 tranches de coppa par escalope, et une tranche de fromage. Les rouler et les fixer avec un cure dent.
- 2 Les faire dorer dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, émincez l'oignon et une fois les escalopes dorées, mettre dans la poêle.
-
Pour finirQuand les oignons sont dorés à leur tour, mettre le vin blanc et l'eau, ainsi que le fond de volaille puis laisser réduire et épaissir. Servez avec des pommes de terre à l'eau.
C'est terminé
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