Doigts de Cantal Entre-Deux aux fruits secs

Une recette proposée par les fromages AOP d'Auvergne.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1 Faire griller à sec les noisettes, doucement dans une petite poêle puis les concasser. Faire griller à sec les grains de sésame, jusqu’à ce qu’ils dorent.
  2. 2 Couper le cantal en bâtonnets. Badigeonner très légèrement. L’extrémité (sans croûte) de chaque bâtonnet avec une sauce puis l’enrober de noisettes ou de grains de sésame. Réserver au froid avant de servir.
C'est terminé
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