Doigts de sorcières apéritifs

4.5 / 5  basé sur 86 avis
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Halloween approche. Et si pour mettre en appétit (ou pas) vos convives, vous leur proposiez des doigts de sorcière version salée ? De quoi faire peur aux petits comme aux grands.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 25 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1 Découper les saucisses de strasbourg en 2 tronçons égaux.
  2. 2 Dérouler la pâte feuilletée et y découper des rectangles de la longueur des tronçons de saucisses et d'une largeur équivalente à leur diamètre.
  3. 3 Enrouler chaque tronçon de saucisse dans la pâte feuilletée, coller la bordure avec de la dorure (passée avec un pinceau de cuisine). Fermer l'autre bout du doigt (le bout rond de la saucisse) en pressant la pâte.
  4. 4 Badigeonner entièrement le doigt avec la dorure et placer une demi-amande du côté fermé (c'est l'ongle du doigt) puis à l'aide d'un couteau, faire les pliures des deux phalanges pour plus de réalisme.
  5. 5
    Mettre à cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser refroidir 10 minutes et présenter sur l'assiette avec des tâches de ketchup.
  6. Pour finir
    Avec les chutes de pâte feuilletée, faire des mini-chaussons au fromage (mettre un peu de fromage râpé sur la pâte et enrouler)que l'on dore et met à cuire en même temps que les doigts.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 86 avis )
Signaler Fabster -  5 décembre 2015
Très bien

Sympa mais un peu salé quand meme (surement du aux saucisses). Présentation ludique, relativement facile à faire avec les enfants, parfait pour Halloween (le titre l'indique "doigts de sorciere"), cela me parait évident (certaines personnes sont vraiment pas futées.....). Merci pour ce partage.

Signaler Annabelle DROUX - 10 février 2014
Très bien

un jeu d'enfant
je n'ai rien eu à faire, mes filles ont tout fait et c'était très bon. Les invités ont été surpris mais ils se sont régalés.

Signaler eloise-l30 - 31 octobre 2011
Excellent

doigt de sorcière
je vais les faire gouter a mes parent et à mon petit frère mon frère dit qu'il adore et mes parents aussi
Ma suggestion : vous devez lzs faire c 'est trop bon

Signaler aurelie_s7 - 12 août 2011
Excellent

idéal pour amuser les enfants
Nous avions déjà effectuée cette recette il y a quelques années et les enfants en général adore l'intitulé et le ketchup en guise de "sang" les amuse" beaucoup

Signaler genevieve-l25 - 27 décembre 2010
Excellent

Appréciés des petits-enfants
Mes petits enfants ont beaucoup apprécié et on refera cette recette avec plaisir.
J'ai eu quelques doigts qui se sont décollés à la cuisson et les amandes ont du mal à tenir.

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