Cheesecake ricotta et avocat

Ce cheesecake salé est très frais, léger et super bon !

Par Bistro de jenna

http://www.bistrodejenna.com/
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Ingrédients

Calories

/ personne
  • 100 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 0 mn
  • 15 mn

Préparation

Temps total 15 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 0 mn
  1.  
    Couper l'avocat en deux, enlever le noyau. Le mixer avec le jus du demi citron et la gousse d'ail. Saler, poivrer et saupoudrer de piment de cayenne. Mixer de nouveau. Réserver. Dans un petit saladier mélanger la ricotta avec de l'aneth frais ciselé, du sel et un peu de poivre. Laver et couper le concombre en tranches. Dans les deux cercles en inox tapisser le fond avec des tranches de concombre. Déposer une couche de fromage. Continuer avec l'avocat mixé. Finir par les tranches de concombre en rosace. Saupoudrer de baies rose et réserver au frais pendant minimum 2 heures. Servir à l'entrée avec une petite salade de roquette.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler luce-n - 21 avril 2017
Très bien

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