Filet mignon à la moutarde

Name: Filet mignon à la moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 unité filet mignon de porc; 2 c à s moutarde à l'ancienne; 2 c à s crème fraîche; 1 unité oignon; 1 unité bouillon de volaille

3.2 / 5 basé sur 4 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 300

Quantité 4 pers

Préparation 5 mn

Cuisson 20 mn

Temps total 25 mn

Découvrez cette recette facile et rapide de filet mignon en cocotte, sauce moutarde. Vous obtiendrez une viande moelleuse et une recette originale à servir à vos convives.

Gelainlopa

5recettes
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Ingrédients

4 personnes

Filet mignon de porc 2 unités
Moutarde à l'ancienne 2 c à s
Crème fraîche 2 c à s
Oignon 1 unité
Bouillon de volaille 1 unité

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Préparation

1
Préparation des ingrédients
Couper en tronçons le filet mignon. Faire revenir les morceaux avec l'oignon coupé en petits dés dans de l'huile d'olive.
2
Mijotage
Ajouter 2 bonnes cuillères de moutarde, un demi-verre de bouillon de volaille. Laisser cuire 15 mn.

Cuisson
Incorporer la crème fraîche et laisser a feu doux 5 mn. Servir avec du riz.

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Filet mignon à la moutarde

Gelainlopa

Ingrédients

Filet mignon de porc 2 unités

Moutarde à l'ancienne 2 c à s

Crème fraîche 2 c à s

Oignon 1 unité

Bouillon de volaille 1 unité

Préparation

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