Filet mignon de porc aux légumes

5 / 5  basé sur 5 avis

Le filet mignon est une viande peu chère et très gouteuse, qui se cuisine de plusieurs façon. C'est un plat plein de saveurs.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. Mettre de 2 cuillères à soupe d huile d'olive dans une cocotte, déposer le filet mignon et laisser dorer en le retournant souvent. Puis réserver dans une assiette laver, éplucher et couper tous les légumes en bâtonnets. Les déposer dans la cocotte et laisser cuire à feu vif pendant, 10 min en remuant souvent. Ajouter l'ail et l'oignon coupés fin. Déposer le filet mignon sur les légumes, verser l'eau et le vin blanc, les herbes saler et poivrer. Baisser le feu et laisser cuire 45 min à couvert, surveiller la cuisson. Après ce temps sortir le filet mignon vérifier la cuisson, puis couper en tranches, accompagner des légumes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 5 avis )
Signaler Memelle - 30 juillet 2021
Excellent

Super avec les pts légumes un regal

Signaler Martinedb - 22 novembre 2019
Excellent

Excellent. Viande très moelleuse. À faire et refaire sans hésiter.

Signaler Momo -  7 septembre 2019
Excellent

Savoureux, facile à faire et coloré. Tout bon.

Signaler  - 10 mai 2018
Excellent

Signaler Muriel  -  1 juin 2016
Excellent

Merci je cherchais une bonne recette et je l'ai trouvé