Croque-monsieur à la béchamel au four
10 mn
Facile
170 kcal
Le croque-monsieur à la béchamel est une recette facile, rapide et parfaite pour un repas familial à petit prix. La béchamel apporte une texture fondante qui cuit en quelques minutes au four. À servir avec une salade verte, des tomates rôties ou une soupe légère.
Ingrédients
4
personne
-
Pain de mie 8 tranches -
Emmental 4 tranches -
Jambon blanc 4 tranches -
Beurre 30 g -
Fromage râpé 70 g
-
Farine 30 g -
Lait 1/2 litre -
Noix de muscade en poudre -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
15 mn
- 1 Réaliser la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine.Bien mélanger.Incorporer le lait petit à petit et remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade râpée.
-
Pour finirSur 4 tranches de pain de mie, étaler un peu de béchamel,disposer une tranche d'emmental, une tranche de jambon puis recouvrir d’une tranche de pain de mie. Sur le dessus de chaque croque-monsieur ajouter de la béchamel et parsemer généreusement de fromage râpé. Enfourner 15 min à 210°C.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?