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Roquefort pané aux herbes de Provence
Une bonne entrée au fromage croquant !
Ingrédients
- 100 g de roquefort
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- 20 g de beurre
Calories
/ personne- 240 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 10 mn
- 15 mn
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Coupez votre roquefort en 4 morceau d'environ 25 g et faites 4 petites galettes plates.
- 2 Dans 3 bols différents, disposez : - la farine. - l’œuf battu en omelette. - la chapelure et les herbes mélangées.
- 3 Prenez chaque galette de fromage et trempez-les sur chaque face dans l'ordre : dans la farine, dans l'oeuf puis dans la chapelure.
-
Pour finirFaites fondre le beurre dans une casserole puis baissez le feu et faites cuire vos croquettes 3 minutes sur chaque face.
C'est terminé
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