4.7/5
53 avis
Cake au roquefort et aux noix
15 mn
Facile
140 kcal
Découvrez la recette facile du cake au roquefort et aux noix. Une entrée simple et gourmande, agrémentée de lardons et de gruyère râpé, idéale à partager lors d'un apéritif.
Ingrédients
4
Personne
-
Farine 180 g -
Oeuf 3 unités -
Levure 1 sachet -
Huile 10 cl -
Lait 15 cl -
Gruyère 100 g -
Roquefort 150 g -
Noix concassées 50 g -
Lardon 50 g -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
15 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- 2 Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet la farine, la levure et les oeufs. Ajoutez ensuite le lait puis l'huile de façon à obtenir un appareil bien lisse sans grumeaux. Incorporez alors le gruyère râpé.
- 3 Faites revenir à la poêle les lardons durant une ou deux minutes puis ajoutez les noix. Salez, poivrez et laissez dorer 1 minute de plus.
- 4 Coupez le roquefort en petits morceaux et jetez-les dans la poêle avec les lardons et les noix. Remuez rapidement en éteignant le feu.
- 5 Versez votre poêlée dans la préparation de base et mélangez soigneusement.
-
Pour finirVersez le tout dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes. C'est prêt !
Le résumé des avis (4.7/5)
- Recette facile et très appréciée pour son association roquefort et noix
- Plusieurs utilisateurs réduisent la quantité d'huile ou la remplacent par de la crème
- Ne pas saler, le roquefort et les lardons le sont déjà
- Certains proposent des variantes : remplacer les lardons par des pommes ou changer le type de fromage
C'est terminé
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