Tous les articles Magazine cuisine
Avril 2021
Concours : en mai, gagnez un duo Bluicer et pompe à vide de Sage
En mai, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un lot composé d'un blender 3x Bluicer et d'une pompe à vide Vac Q de Sage d'une valeur de 539,80 euros.
Les robots cuiseurs, une arnaque ? La réponse d'Yves Camdeborde
Est-il vraiment utile d'avoir un robot cuiseur à la maison ? Le chef Yves Camdeborde en a testé plusieurs et donne son avis sans langue de bois sur la question.
Dark store : qu'est-ce que ce supermarché de l'ombre ?
Dans les villes françaises, le phénomène des "dark stores" s'amplifie. Une bonne partie des consommateurs se fient à ce nouveau mode de livraison rapide. En l'espace d'une dizaine de minutes, vos courses vous sont livrées à domicile. Découverte !
Voici pourquoi Cyril Lignac redoute la réouverture des restaurants
Ce dimanche, Cyril Lignac a accordé un long entretien au JDD. Le chef explique redouter la réouverture des restaurants pour une raison très simple. Découvrez laquelle.
Lidl lance un petit accessoire révolutionnaire à 5,99€
Lidl lance une fois de plus une vente flash sur une trentaine d'accessoires de cuisine à prix cassés. Parmi eux, un petit ustensile qui pourrait bien changer votre quotidien en cuisine...
Offrez un brin de muguet... en chocolat !
Pour le 1er mai, innovez et régalez vos proches avec un pot de muguet en chocolat au lait ou chocolat noir, imaginé par la Maison Sève. Succès garanti avec ses clochettes porte-bonheur à croquer !
INCOA : la tablette de chocolat zéro sucre ajouté, 100% fruit du cacaoyer
Manger un chocolat sans sucres ajoutés et engagé : telle est la promesse de la nouvelle tablette Nestlé® les Recettes de l'Atelier®. Découvrez comment la marque a réussi à fabriquer un chocolat 100% à partir du fruit du cacaoyer.
Bientôt le paiement par QR Code au resto ?
Les co-fondateurs du groupe Big Mamma lance une solution de paiement sans contact au restaurant, via un QR Code placé sur la table. Le concept pourrait gagner de nombreux établissements.
Et si vous achetiez votre yaourt en vrac ?
La marque Faire Bien propose depuis peu du yaourt en vrac dans les magasins Day by Day. Le principe ? Venir avec son contenant pour limiter la production de déchets.
La recette du Saint-Pierre au four de Stéphanie Le Quellec
Le Saint-Pierre, poisson de la traditionnelle bouillabaisse, est ici cuit au four sur un lit d'asperges et de pommes grenailles fondantes. Stéphanie le Quellec, cheffe étoilée aux commandes du restaurant La Scène vous offre l'accord poisson et légumes printaniers parfait.
Voici le meilleur kebab de France (et il n'est pas Parisien)
Le meilleur kebab de France se trouverait chez CHËF, une enseigne spécialiste du sandwich à la berlinoise, c'est-à-dire agrémentée de légumes bien travaillés. Découvrez où elle se trouve.
Mallory Gabsi sort un livre de recettes "Cuisine comme Malou"
L'ancien demi-finaliste de la saison 11 de Top Chef et protégé d'Héléne Darroze prend son envol avec de nouveaux projets. En juin prochain sortira son premier livre de recettes "Cuisine comme Malou". Une merveilleuse occasion de (re)découvrir son style culinaire.
Une vente en ligne pour aider les vignerons victimes du "gel du printemps"
Une vente aux enchères en ligne de bouteilles de vins est organisée pour venir en aide aux vignerons qui ont perdu une partie de leurs futures récoltes à cause du "gel de printemps". Voici comment y participer.
Après Koh Lanta, les internautes rêvent d'un "Top Chef All Stars"
Sur Twitter, les internautes rêvent d'une édition "All Stars" de Top Chef réunissant les anciens candidats les plus emblématiques de l'émission. Et vous, qui verriez-vous au casting ?
Quand le gratin de pâtes "Honeycomb Pasta" enflamme la toile
C'est la recette du moment ! Pourtant, ce gratin de pâtes n'a clairement rien à voir avec ceux qu'on connait. Les pâtes utilisées sont en forme de tubes et visuellement, il ressemble à un nid d'abeille.
#OzTaBoîte : ramener son contenant au resto pour limiter le gaspillage
Un collectif de trois associations lance OzTaBoîte pour inciter les consommateurs à amener leurs propres contenants lorsqu'ils récupèrent leur commande au restaurant. Le but ? Limiter le gaspillage d'emballages alimentaires.
La meringue à la pistache de Christophe Michalak
À la différence de l'italienne, la meringue française n'utilise que des blancs d'œufs et du sucre. Découvrez la recette de Christophe Michalak avec de la pistache.
Comment fabriquer une boisson alcoolisée avec du pain ?
Depuis quelques mois, le fait maison prend de l'ampleur et on s'en réjouit. La dernière recette à tester ? Du Kvas, une boisson fermentée à base de pain de seigle.
Vous avez perdu le goût à cause du Covid ? Ce livre de recettes va vous aider !
Deux chefs anglais ont publié Taste & Flavour, un livre de cuisine gratuit bourré de recettes spécialement conçues pour les personnes ayant perdu le goût et l'odorat.
Le restaurant étoilé le moins cher du monde se trouve... en France !
Le restaurant étoilé le moins cher du monde se trouve en Haute-Marne ! L'Hostellerie de la Montagne propose un menu à un prix défiant toute concurrence.