Tous les articles Recette japonaise
Salade de nouilles soba aux crevettes-légumes
Très frais pour un repas léger...
Ramen Burger ou La Folie Culinaire Japonaise
Le "ramen burger" est une invention du chef japonais Keizo Shimamoto qu'il a proposé aux 100 premiers clients arrivés à son stand du marché Smorgasburg, à New York. Son succès est tel, que les gens font souvent la queue pendant 4 heures pour goûter à ce nouvel hamburger " tendance ". Dans le "Ramen Burger", le pain est remplacé par des galettes faites à base des célèbres nouilles japonaises (ramen).
Burger aux nouilles japonaises ramen burger
Voilà qui change un peu des hamburgers classiques. Un peu plus de préparation mais c'est très bon !
Ramens japonais
C'est le 'kebab des japonais": au japon, au lieu de s'arrêter manger un sandwich, les passants mangent des ramens (= soupe de nouilles).
Maki sushi au thon (tekkamaki)
Maki sushi au thon (tekkamaki)
Sushis makis
Très bon, léger, facile et complet.
Sushis et makis : la recette facile
Faire des sushis soi-même n'est pas si compliqué que ça !
Donburi aux Saint-Jacques par Julien Lemarié
Le chef étoilé Julien Lemarié du restaurant IMA à Rennes nous emmène au Japon et nous livre sa recette de donburi aux Saint-Jacques. Crédit photo : Franck Hamel
nouilles sautées aux crevettes
Découvrez cette recette de Nouilles sautées aux crevettes. Très simple et délicieux.