Tous les articles Recette japonaise
Pseudo tartare de crevettes aux parfums d'Asie
Une entrée fraîche qui en jette et qui explose en bouche. La mangue se marie très bien aux épices et accompagne à merveille les crevettes. Le tout reste parfumé et légèrement piquant (selon l'huile pimentée utilisée), un voyage au bout du monde au bout de votre fourchette !
Bouchons de courgette au tartare de thon rouge
En passant au marché j'ai vu de jolies petites courgettes qui m'ont donné l'idée de cette recette qui est présentée comme une entrée mais qui pourrait aussi bien faire l'affaire en amuse-bouche pour l'apéritif.
Sashimi saumon
Accompagnés de sa sauce soja et fruit de la passion, ces sashimis au saumon maison seront parfaits pour débuter un repas au couleur de l'Asie.
Carpaccio de concombre à la japonaise
Découvrez cette recette de Carpaccio de concombre à la japonaise. Une entrée toute en fraîcheur aux saveurs asiatique !
Chou blanc au thon
C'est une recette rapide et simple avec 3 ingrédients sans huile. Cette préparation savoureuse marie le croquant du chou blanc à la tendreté du thon, offrant un mélange de textures et de saveurs intéressant, rehaussé par la touche umami du shoyu. Idéal pour un repas léger mais rassasiant, ce plat peu coûteux est aussi une excellente façon d'incorporer des légumes dans votre alimentation.
Choco coco aux perles du japon
Le subtil mélange du cacao amer du lait de coco et des perles du japon constituent un dessert léger et parfumé.
Salade de chou blanc à la japonaise
Découvrez une salade rafraîchissante aux saveurs japonaises, parfaite pour accompagner vos plats d'été ou comme entrée légère. Cette recette simple met en valeur le chou blanc, croquant et délicatement mariné dans un mélange équilibré de vinaigre de riz, sucre et sel. L'ajout de sauce soja et graines de sésame noir apporte une touche d'umami qui sublime ce plat.
Tapioca ou perle du Japon : la meilleure recette
Découvrez cette recette de tapioca ou perles du Japon, facile à réaliser. Onctueux et savoureux, ce dessert frais, léger et gourmand ravira vos papilles. Cette douceur exotique venue tout droit du Japon saura séduire grâce à sa texture unique et son goût subtil. Facile à préparer, il combine la douceur du lait avec la saveur délicate de la vanille.
Ichigo daifuku
Découvrez la recette de Ichigo daifuku.