Tous les articles Recette miel
Filet mignon de porc caramélisé et ses petits légumes
Filet mignon de porc caramélisé et ses petits légumes, un plat de fête, parfait pour les grandes occasions.
Smoothie banane, mangue, framboises au lait d'avoine
Je vous partage ma recette du smoothie banane, mangue, framboises au lait d'avoine, avec les volumes d'ingrédients exactes pour un goût parfait ! Ce smoothie est idéal pour faire le plein de vitamines pour la journée
La pastilla de poulet aux fruits secs de Cyril Lignac
Cyril Lignac nous livre sa recette idéale pour régaler avec originalité. Il cuisine la pastilla sans pigeon et avec des ingrédients qui s'assemblent avec perfection.
Miel de pissenlit ou cramaillote: la meilleure recette
Retrouvez ma recette de cramaillote ou miel de pissenlit. C'est en réalité une confiture de fleurs de pissenlit. Cette gelée ou confiture de pissenlit est délicieuse au petit-déjeuner sur du pain ou de la brioche, dans des yaourts, mais aussi avec un plateau de fromages ou avec du foie gras. Il paraît que c'est aussi un remède pour la toux et les maux de gorge.
Namouras libanais à la fleur d'oranger
Des petits gâteaux venus tout droit du Liban !
Bento de saumon au miso
La recette de Bento de saumon au miso est extraite du livre Ultimate bento de Marc Mastumoto et Maki Ogawa. Le poisson préparé de cette façon est un accompagnement parfait pour une boîte à bento remplie de riz. Bien que le saumon soit utilisé ici, cette préparation est bonne avec presque tous les poissons qui ont une teneur relativement élevée en matières grasses, comme la morue charbonnière (morue noire) et la légine australe (bar du Chili).
Poulet au safran, noisettes et miel
Rien de tel qu'un poulet mariné de plein d'épices et de condiments pour servir un plat de roi ! C'est facile, ça cuit tout seul et ça embaume la maison et le palais des gourmets. Entre safran, miel, noisettes et eau de rose, celui-là ne manque pas de surprendre.
Biscuits au miel et gingembre
La pâte de ces biscuits se fait plutôt rapidement à la main et facile à étaler dans la foulée. Le glaçage, peu travaillé, peut sembler bâclé, mais ces sablés sont précisément très simples. Et très bons. À cuisiner une après-midi de pluie, par exemple.
L'épaule d'agneau au miel et à la harissa de Baptiste Trudel
Baptiste Trudel, ex-candidat de Top Chef (saison 12), nous livre sa recette de marinade bien relevée pour sublimer l'épaule d'agneau. Palais sensibles, s'abstenir !