Tous les articles Recette pâtes
Pipe regate aux asperges vertes et au saumon fumé
Une petite recette simplissime, très rapide à faire et qui en met plein la vue. C'est la recette parfaite pour un dîner entre amis à l'improviste ou tout simplement pour se faire un petit plaisir même si on n'a pas le temps de cuisiner...
Poêlée de scampis aux pâtes, citronnelle Thaï, gingembre et julienne de légumes
Un mélange de saveurs d'Italie et d'Asie.
Poivronade de spaghetti au thon
Découvrez la recette de Poivronade de spaghetti au thon.
Rigatoni farcis à la scarole
Une recette de Edda Onorato - Un déjeuner de Soleil, proposée par Garofalo. © Edda Onorato - Un déjeuner de Soleil
Pâtes chitarra aux coquillages, à la tomate et au citron
Découvrez cette recette de Pâtes chitarra aux coquillages, à la tomate et au citron. Si vous aimez les coquillages, ce plat de pâtes devrait vous plaire. Certes, il y a un peu de travail pour le nettoyage des coques... mais cela en vaut la peine ! Les pâtes chitarra ressemblent aux spaghettis mais ils sont carrés au lieu de ronds...
Pâtes chitarra aux coquillages, tomates, ail et piment d'Espelette (chitarra alla vongole)
Découvrez ces Pâtes chitarra aux coquillages, tomates, ail et piment d'Espelette (chitarra alla vongole). Pour les amateurs de coquillages, voilà ma version des pâtes "alla vongole". Les chitarra sont comme des spaghetti mais carrés.
Pâtes conchiglie au citron et fenouil, crevettes, et baies de Szechuan rouge
Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) avec leur saveur de citron et d'anis agrémentée de notes boisées s'accommodent très bien avec des pâtes et des crustacés. Elles s'utilisent aussi avec les viandes blanches, le canard, le poulet, dans les salades de fruits et même dans les recettes au chocolat .
Pâtes conchiglie aux brocolis et anchois, sauce au pecorino
Je vous propose des pâtes conchiglie aux brocolis et aux anchois... Les anchois apportent une petite touche salée et iodée qui se marie très bien avec le brocoli. Veillez juste à ne pas en abuser ! Le plat est nappé d'une sauce au pecorino.
Pâtes conchiglioni au thon, câpres et piments
Une boîte de thon, un bocal de câpres, piments et citrons qui s'ennuient... on improvise ! Réalisez cette recette de pâte...