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Saint-Jacques gratinées et Cancoillotte
Une recette savoureuse et festive de Saint-Jacques gratinées et Cancoillotte, parfaite pour l'entrée des fêtes de fin d'année. Crédit photo : Sabine Alphonsine
Chapon farci, laqué à l'orange et à la grenade
Une savoureuse recette festive de chapon farci, laqué à l'orange et à la grenade parfaite pour les fêtes de Noël ! Une recette proposée par les Volailles Fermières d'Auvergne.
Rôti de porc à la sauge en croûte de pain
La sauge et les viandes blanches font toujours bon ménage. Et quoi de meilleur que les viandes ou poissons en croûte, de façon à emmagasiner les saveurs et préserver la tendreté. Pour changer, je me suis amusée avec une pâte à pizza toute prête.
Linguine aux crevettes et persil
Aujourd'hui, je vous propose un plat complet, à base de linguine et de crevettes. Facile et rapide à faire, c'est un plat idéal pour les soirs de semaine, quand le temps manque pour cuisiner. C'est léger, parfumé et délicieux !
Seiche à la catalane
Des petites seiches (appelées aussi supions) à la catalane, une délicieuse façon de cuisiner ces céphalopodes, qui font partie des ingrédients phares de la cuisine méditerranéenne. Il existe différentes façons de les cuisiner, ils peuvent être sautés à la poêle, en persillade, frits ou cuits à la vapeur.
Salade de fraise, au vin de fleurs de sureau
Une salade de fraises délicatement parfumée au vin de sureau. Un accord de parfum divin. Je fais régulièrement du vin de sureau à la saison de la floraison des fleurs de sureau. Un apéritif délicat à la saveur exceptionnelle.
Daurade royale au concombre et pétales de rose
Mettez les petits plats dans les grands grâce à cette recette moderne et créative de daurade royale au concombre et pétales de rose proposée par Datsha Underground.
Risotto de poulet et légumes printaniers
Une savoureuse recette de risotto de poulet et légumes printaniers à emporter partout avec vous dans votre lunchbox ! Crédit recette et photo : Sabine Alphonsine – Partenariat Volailles Fermières d'Auvergne x monbento
Pintade rôtie au pesto de pistaches et légumes printaniers
Pour le printemps, réalisez cette savoureuse recette de pintade fermière d'Auvergne rôtie au pesto de pistaches et légumes printaniers. Crédit photo : Sabine Alphonsine