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Tajine d'agneau aux pruneaux comme au Maroc : la recette facile
Une recette qui m'a été confiée par une charmante vieille dame marocaine lors d'un de mes périples dans ce beau pays. C'est un tajine d'agneau aux pruneaux, plat traditionnel du sud marocain mariant la tendreté de l'agneau aux notes sucrées des pruneaux et à la richesse des épices orientales. Le mélange subtil de cannelle, safran et ras el hanout crée une symphonie de goûts ravissante.
Tajine d'agneau aux patates douces
Invitez-vous au Maroc avec ce délicieux plat mijoté aux douces saveurs de sucré-salé. Un tajine d'agneau aux patates douces, où la viande fondante et savoureuse se marie subtilement avec des épices parfumées. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis, cette recette simple vous garantit un voyage culinaire dépaysant qui éveillera vos papilles.
Tajine d'agneau aux abricots à la marocaine
Un plat qui vous permet de régaler vos amis tout en passant très peu de temps en cuisine. Seule la cuisson prend du temps et non la préparation. Laissez-vous transporter par les saveurs exotiques de ce tajine d'agneau aux abricots et raisins, mariant tendreté de l'épaule d'agneau, notes sucrées des fruits secs et richesse des épices orientales.
Tajine de calamars
Un petit tour au Maroc pour déguster ce délicieux tajine qui a remporté un franc succès à la maison, de quoi régaler les petits et les grands. Plongez dans les saveurs de la Méditerranée avec ce plat parfumé et réconfortant alliant douceur des fruits de mer et richesse des épices orientales. Les calamars tendres se marient harmonieusement aux tomates juteuses, tandis que le cumin, le paprika et le piment apportent une touche subtile.
Couscous à l'agneau et aux légumes : la recette facile
Voici ma recette préférée du couscous marocain à l'agneau et aux légumes. Tout le monde adore ce plat généreux et parfumé qui marie la tendreté de la viande aux épices et aux légumes fondants, parfait pour un repas en famille.
Msemens farcies au four
Les msemens sont des petits pains feuilletés marocains garnis d'une délicieuse farce à base de poulet, légumes, vermicelles et épices. Ils sont cuits au four pour une texture dorée et croustillante.
Gâteaux de l'Aïd 2025 : les meilleures recettes faciles et rapides
Vous cherchez des recettes faciles et rapides de petits gâteaux orientaux pour l'Aïd ? Nous avons ce qu'il vous faut : au chocolat, aux amandes, aux pistaches, aux noix ou aux noisettes, au four ou sans cuisson, algériens, tunisiens ou marocains, piochez votre recette préférée.
Tajine d'agneau au Cookeo : la recette facile
Ce tajine d'agneau est un plat mijoté aux saveurs sucrées-salées, avec des abricots secs, des carottes fondantes et des pois chiches pour encore plus de gourmandise. Grâce au Cookeo, la cuisson est rapide et la viande reste tendre et parfumée.
Pastilla végétarienne : la meilleure recette
Découvrez une pastilla végétarienne croustillante et parfumée, garnie de légumes fondants, de vermicelles et d'épices savoureuses. Cette version légère et gourmande est parfaite pour un repas original ou un apéritif festif.