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Couscous royal : la meilleure recette
Le couscous royal est un véritable festin aux saveurs riches. Composé de semoule cuite, d'un assortiment de viandes (agneau, poulet et merguez) et de légumes fondants, il est généreusement parfumé d'épices et accompagné d'un délicieux bouillon. Idéal pour les grandes tablées, c'est un plat convivial et réconfortant, parfait pour rassembler famille et amis autour d'un bon repas.
Salade orientale carottes, pois chiches, feta et olives
Une salade tiède pleine de soleil, parfaite pour accompagner vos barbecues estivaux. Elle marie les saveurs douces des carottes et des raisins secs à la richesse de la fêta, relevée par le ras el hanout et la harissa à la rose.
Tajine de poulet aux clémentines
Les tajines sont des plats inratables pour des explosions de saveurs. Cette recette en est une des meilleures illustrations. Laissez-vous transporter par les saveurs exotiques de ce tajine de poulet aux clémentines, qui marie subtilement la douceur des agrumes à la tendreté du poulet, relevé par un mélange d'épices parfumées et créant une sauce onctueuse aux notes sucrées-salées.
Tajine de kefta aux citrons confits et aux olives
Plongez dans les saveurs ensoleillées du Maroc avec ce délicieux tajine de kefta aux citrons confits et aux olives. Ce plat traditionnel marie habilement la viande hachée épicée, formée en boulettes moelleuses, aux notes acidulées des citrons confits et à la salinité des olives vertes. Mijoté lentement dans un faitout, il développe des arômes complexes grâce à son mélange d'épices orientales.
Tajine poulet, abricots, citron confit et amandes
Une autre façon de cuisiner le poulet vous transporte au Maroc avec ce tajine aux saveurs ensoleillées. Ce plat traditionnel marie subtilement le poulet tendre, les abricots fondants et le citron confit parfumé. Les épices orientales comme le raz el hanout et le safran apportent une touche exotique, tandis que miel et fleur d'oranger ajoutent une note sucrée.
Tajine de poulet aux pêches
Laissez-vous tenter par ce tajine de poulet aux pêches, un plat qui marie subtilement les saveurs sucrées et salées de la cuisine marocaine. Cette recette estivale allie tendreté du poulet à douceur des pêches, le tout relevé par un mélange d'épices parfumées. Le miel apporte une touche de caramélisation tandis que les amandes effilées ajoutent du croquant.
Tajine de poulet aux patates douces
Découvrez ce Tajine de poulet aux patates douces, un plat ensoleillé et plein de saveurs avec un légume unique. Laissez-vous transporter par les saveurs exotiques mêlant la tendreté du poulet à la douceur des patates, relevées par le ras-el-hanout et le curcuma. Les raisins secs apportent une touche sucrée qui équilibre parfaitement l'ensemble pour réchauffer vos soirées.
Tajine de poulet aux épices : la recette facile
Découvrez une délicieuse recette marocaine qui ravira vos papilles : le tajine de poulet aux épices. Ce plat traditionnel allie la tendreté du poulet à la douceur des légumes et des fruits, sublimé par un savoureux mélange d'épices orientales. Facile à réaliser, cette recette vous transportera dans les saveurs du Maghreb en un tour de main avec ses arômes envoûtants.
Tajine de poulet aux abricots et aux amandes
Un plat que j'aime beaucoup préparer et savourer, un mélange d'épices parfaitement harmonisé pour les amateurs des saveurs sucrées/salées. Laissez-vous transporter au cœur du Maroc avec ce tajine de poulet aux abricots et aux amandes. Ce plat traditionnel allie la tendreté du poulet à la douceur des fruits secs et au croquant des amandes, tandis que le miel et le citron équilibrent subtilement les saveurs.