Tous les articles Recette italienne
Panna cotta aux framboises super facile
Voici une recette aussi facile que rapide pour s'essayer à l'un des desserts les plus populaires en Italie.
Fondant au chocolat à l'italienne
Succulente recette au mascarpone. Une délicieuse variation italienne du fondant au chocolat, alliant la douceur de la mascarpone à l'intensité du cacao. Cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser un dessert onctueux au cœur coulant, parfait pour terminer un repas en beauté ou pour un goûter gourmand. La texture crémeuse apporte une touche de raffinement à ce gâteau moelleux.
Big Lasagna
Cette recette de Big Lasagna est proposée par Big Mamma et est extraite du livre "Big Mamma Cucina Populare" paru aux Editions Phaidon.
Soupe Ribollita
La Ribollita est une soupe rustique et réconfortante originaire de Toscane. Composée de légumes frais, de haricots blancs, et de pain de campagne, elle incarne la simplicité et la richesse des saveurs toscanes. Parfaite pour l'automne et l'hiver, elle se prépare facilement et offre un véritable voyage culinaire au cœur de l'Italie.
Gâteau de riz : la recette facile
Découvrez ma recette de gâteau de riz, grand classique de la pâtisserie italienne. Servez-le froid ou tiède avec des fruits ou de la crème anglaise pour plus de gourmandise. Facile et rapide à réaliser, ce dessert réconfortant rappelle les souvenirs d'enfance. Le riz spécial dessert cuit lentement dans le lait pour une texture crémeuse, tandis que les raisins secs apportent douceur et gourmandise.
Mousse au limoncello
Toute la saveur de l'Italie dans un dessert. Une mousse aérienne et rafraîchissante au limoncello, parfaite pour terminer un repas estival en beauté. Cette recette italienne revisitée marie la douceur de la brousse à la vivacité du célèbre digestif au citron. Sa texture légère et onctueuse ravira vos papilles, tandis que ses notes citronnées éveilleront vos sens.
Pâte à pizza fine à l'italienne : la vraie recette
Découvrez cette recette de pâte à pizza fine à l'italienne, une pâte légère et savoureuse qui vous permettra de réaliser de délicieuses pizzas maison. Parfaite pour ceux qui aiment une pâte croquante et fine, à garnir selon vos envies !
Tarte cœur de la Saint-Valentin
Cette tarte cœur de la Saint-Valentin est une variante de toute tarte à la confiture. Tout est dans les cœurs ! La finesse est aussi dans cette pâte sablée napolitaine, très souple à travailler et absolument délicieuse. À adopter immédiatement. Elle est garnie de confiture de fruits rouges et recouvertes de petits cœurs composés avec les chutes de pâte. À servir à toute célébration festive, anniversaire, fête des mères, etc.
Panna cotta vanille et son coulis de fraises à la menthe
C'est la saison des fraises alors pour cette recette de saison j'ai voulu faire simple mais efficace : une panna cotta vanillée et un coulis de fraises relevé par un peu de menthe. Ce dessert italien crémeux et rafraîchissant ravira vos papilles avec sa texture onctueuse, tandis que le coulis rehaussé d'une touche de menthe offre une note fruitée.