Tous les articles Recette italienne
Cannellonis simples
Si vous souhaitez un plat réconfortant et savoureux sans passer des heures en cuisine, ces cannellonis faciles sont la solution parfaite. Avec leur garniture généreuse de boeuf haché, de fromage et d'herbes fraîches, ils raviront les papilles de toute la famille. La préparation est accessible même aux débutants en cuisine, avec un résultat digne d'un excellent restaurant italien.
Pâte à pizza inratable : la recette facile
Vous rêvez d'une pizza maison aussi savoureuse que celle de votre pizzeria préférée ? Cette recette inratable est faite pour vous. Avec quatre ingrédients basiques - farine, levure, sel et eau - vous aurez une pâte souple et élastique, parfaite pour accueillir vos garnitures favorites. La préparation simple mais efficace permet d'obtenir la texture idéale rapidement. Que ce soit votre première fois en cuisine ou non, suivez ces étapes simples pour créer une délicieuse pizza maison.
Sauce pesto sans parmesan : la recette facile
Tu cherches à préparer un pesto maison sans parmesan ? Cette recette facile et rapide t'aidera à concocter une délicieuse sauce au basilic, idéale pour tes pâtes ou tes plats d'été. Avec juste quelques ingrédients simples comme du basilic frais, des pignons de pin et de l'huile d'olive, tu obtiendras une préparation onctueuse et parfumée.
Pesto alla genovese : la meilleure recette
Le pesto alla genovese est un incontournable de la cuisine italienne qui émerveillera vos papilles. Cette sauce célèbre de Gênes se réalise traditionnellement avec un mortier, pour une texture unique. Seule une préparation manuelle (mortier + pilon) permet de dégager tous les arômes du basilic : cela demande un peu de patience, mais le résultat est bien meilleur ! À base de basilic frais, d'ail, de pignons et fromages italiens, elle dégage des arômes puissants et parfumés. Simple à préparer maison, ce pesto surpasse largement les versions industrielles.
Tiramisu aux fraises et biscuits roses en verrines
Si vous êtes à la recherche d'un dessert frais et gourmand aux parfums estivaux, ce tiramisu revisité avec des fraises et biscuits roses de Reims en verrines est fait pour vous. Une variation du tiramisu classique qui peut convenir pour les enfants comme pour les grands. La recette marie la douceur du mascarpone à l'acidité fruitée, le tout relevé par le croquant délicieux des petits gâteaux colorés.
Soupe de cardons onctueuse : la meilleure recette
Voici une recette délicieuse de la soupe de cardons bien veloutée. Un vrai régal, parfait pour se réchauffer en hiver tout en faisant le plein de vitamines.
Tiramisu aux fruits rouges en verrine
Envie d'un dessert rafraîchissant et gourmand ? Cette délicieuse variante du tiramisu en verrines, revisitée aux fruits rouges, allie la douceur du mascarpone à l'acidité des fruits pour un résultat équilibré. Les biscuits roses de Reims apportent une touche croquante tandis que le zeste de citron vert rehausse subtilement les arômes.
Spaghetti simple à l'italienne : la recette rapide
C'est une recette très simple et délicieuse de spaghetti aux tomates cerise. C'est le plat par excellence des jeunes italiens et c'est même un restaurateur italien qui me l'a apprise, j'en suis tombée amoureuse.
Risoni crémeux sans gluten
Plat de risoni sans gluten crémeux à la manière d'un risotto. Cette recette aux asperges et au parmesan est un pur délice, je vous la recommande.