Tous les articles Recette italienne
Tarte au sarrasin, chèvre et pesto
Cette tarte au sarrasin, chèvre et pesto constitue une délicieuse rencontre entre la Bretagne et l'Italie.
Tagliatelles aux couleurs de l'Italie
Des pâtes savoureuses habillées en vert-blanc-rouge !
Pâtes aux 4 fromages
Découvrez la recette de Pâtes aux 4 fromages.
Pâtes bucatini all'amatriciana
L'appellation "amatriciana" vient de la ville Amatrice, située dans la région du "Latium" (Lazio), auparavant appartenant à la région des Abruzzes. Les origines exactes, sont difficiles à définir car beaucoup se les attribuent autour du Lazio. Qu'est-ce donc que les bucatini ? Ce sont de gros spaghetti que les romains auraient utilisé pour remplacer ces derniers et auraient également ajouté à la recette initiale la sauce tomate et l'oignon.
Pâtes Trofie aux truffes noires, champignons forestiers, pommes rattes, basilic et parmesan
Cette recette a été élaborée par le Chef Hugues GERMANY, du restaurant parisien La Bastide Odéon (75006), à l'occasion de la Quinzaine Gourmande de la truffe 2015 des RestoPARTNER'S.
Pennes sauce crémeuse au gorgonzola et aux noix
Une belle association de saveurs pour ce plat de pâtes très simple et facile à réaliser. Et parfait si comme moi il vous reste un beau morceau de gorgonzola et quelques noix qui s'ennuient... on fait avec ce qu'on a quand le frigo est quasi vide !
Spaghetti alla caprese
Aujourd'hui je vous emmène en Italie avec un plat de pâtes super simple et délicieux ! Si cela vous tente, suivez le guide.
Spaghetti au citron et parmesan rapide
Mon plat de tous les jours, celui des frigos vides mais des assiettes savoureuses.
Spaghetti aux tomates séchées au parmesan et au basilic
Parfois c'est en faisant simple qu'on trouve au mieux le goût des aliments, les pâtes elles n'ont pas forcement besoin de grand chose pour donner leur meilleur. Je vous propose donc une petite recette toute simple et vite prête, et surtout délicieuse.