Tous les articles Recette italienne
Conchiglioni farcis au chèvre et noix, sauce au beurre citronné à la coriandre
Une recette absolument divine !
Linguine au gorgonzola, noix et figues
Le gorgonzola est un délicieux fromage italien bleu dont la saveur douce et fruitée (quand on choisit la variété dolce et pas la piquante) se marie délicieusement avec les noix et les figues, mais au lieu de manger ce doux fromage avec du pain j'ai choisi de nous en faire un bon plat de pastas !
Orecchiette à la crudaïola
Un plat estival typique des Pouilles.
Orecchiette, saucisse, chou et stracciatella
Un plat complet qui met à l'honneur la région des Pouilles en Italie.
Passatini ou passatelli
Un plat que je fais l'hiver avec un bon bouillon de poule ou de pot au feu. Plat traditionnel d'Italie
Orecchiette carbonara façon One pot pasta
Une bonne recette de pâtes sans trop de préparation et en une seule cuisson ? Voici les One pot pasta en version carbonara. Simple, très rapide et surtout délicieux !
Papardelles alla carbonara
Les papardelles sont des tagliatelles larges. Ça change un peu et c'est surtout très bon.
Spaghetti alla carbonara
Un classique...
Spaghettis à la carbonara
Vous allez me dire "des spaghettis carbo, rien de très original..." sauf qu'à force de me disputer avec mon chéri sur la façon de faire cette recette, je me suis directement renseignée dans ma famille en Italie. Là, nous sommes tous les deux tombés d'accord pour une fois, la recette que l'on nous a donnée est différente de celles que nous avions l'habitude de faire, mais elle est délicieuse ! Si vous êtes au régime, attention c'est un peu lourd...