Tous les articles Recette italienne
Conchiglioni farcis au thon et au chèvre
Découvrez cette recette de conchiglioni farcis au thon et au chèvre. Originale et facile à préparer, cette recette de pâtes, savoureuse et végétarienne, ravira vos papilles lors d'un dîner en famille.
Limoncello bio à l'italienne : la meilleure recette
Découvrez cette recette de limoncello italien bio maison. Facile à réaliser, privilégiez des citrons bio pour faire cette recette façon grand-mère. Il faudra compter 10 jours de repos avant de pouvoir déguster cette délicieuse liqueur sicilienne.
Risotto : la meilleure recette
Découvrez la véritable recette du risotto aux champignons, une recette facile pour déguster vos champignons préférés avec un bon riz bien crémeux cuit dans le vin et la crème fraîche, le tout assaisonné au parmesan. N'hésitez pas à y ajouter du poulet pour un plat encore plus complet !
Tiramisu aux framboises congelées : la recette détaillée
Vous voulez faire un dessert avec vos framboises congelées ? Voici la recette parfaite du tiramisu aux framboises, très facile à réaliser ! Parfait pour régaler petits et grands gourmands.
Sbriciolata aux myrtilles
La sbriciolata est un gâteau d'origine italienne qui veut dire veut dire " gâteau émietté en français ". C'est un gâteau tendre, la pâte est très sablée et croustillante.
Osso bucco traditionnel à l'italienne : la meilleure recette
Découvrez la recette d'osso bucco de grand-mère, un plat traditionnel de la cuisine italienne, encore meilleur réchauffé. L'osso bucco est un jarret de veau troué mijoté au vin blanc avec des champignons, oignons, tomates, olives et laurier.
Pâte à pizza : la recette facile
Découvrez notre recette maison de pâte à pizza facile, moelleuse et croustillante. Parfaite pour réaliser une pizza traditionnelle en un rien de temps !
Tomate brûlée aux anchois
Cette entrée originale va vous séduire. La surface de la tomate est bel et bien brûlée. Elle est traditionnellement surmontée de stracciatella, ce fromage italien crémeux à pâte filée, pas toujours facile à trouver. Je l'ai remplacée par de la ricotta. Notez qu'un chalumeau (peu onéreux et facile à se procurer) est nécessaire.
Pâtes carbonara italiennes
Voici une recette de pâtes carbonara italiennes - sans crème donc - facile à réaliser. La sauce est préparée avec des œufs.