Tous les articles Recette allemande
Lebkuchen (petits pains d'épices allemands) : la recette facile
Des friandises que l'on confectionne traditionnellement pour la période de Noël, mais que l'on peut déguster à tout moment de l'année, tellement elles sont moelleuses, parfumées... personne n'y résiste !
Quarkstollen
Recette typiquement allemande à réaliser pour les fêtes de fin d'année.
Croissants allemands (Brunnengipfel)
Découvrez ces petits croissants allemands scintillants de sucre à la saveur délicate.
Etoiles de Noël
Une spécialité allemande.
Käsekuchen ou gâteau au fromage blanc
Un délicieux gâteau au fromage blanc, à la texture mousseuse et légère!
Bavarois aux framboises pour la fête des mères
Le bavarois est un mets de rois très apprécié au XIXème siècle. Il est composé de pulpe de fraises, d'une crème anglaise et d'une chantilly. Pour que ce mets soit plus spectaculaire, le chef qui l'a créée en bavière a introduit la gélatine qui permet de mantenir ces préparations. Le fruit conserve ainsi tout son arôme. J'ai choisi de le faire framboisé. Vous pouvez simplement le décorer de fraises.
Schichttorte ou gâteau aux 20 couches
L'épreuve technique du Meilleur Pâtissier.
Gâteau au vin rouge : la recette facile
Un gateau délicieux que les enfants adorent et c'est encore meilleur avec un nappage au chocolat.
Knödel
Délicieux.