Tous les articles Recette allemande
Salade de poireaux et d'ananas
Recette allemande, garniture idéale pour barbecues ou buffets.
Kartoffelsalat
La kartoffelsalat est un plat, un accompagnement ou une salade typiquement allemand. Selon les régions il est préparé avec de la mayonnaise ou du vinaigre. C'est un plat très apprécié lors de l'oktoberfest et très populaire en autriche et en suisse. Il est l'accompagnement idéal pour tous les plats trouvés en restauration allemande tels que la charcuterie, le poisson fumé, la viande ou le bretzel. Je suis une grande fan de ce plat, j'adore le commander au restaurant avec un bon bretzel. Vive l'o
Pain aux pommes
Toute ma famille l'aime (parents et cinq enfants).
Strudel facile
Un strudel délicieux prêt en quelques minutes.
Brioches soufflées à la vapeur (Dampfnudel)
Une pâtisserie allemande traditionnelle cuite à la vapeur, entre beignet et brioche, reconnaissable à sa fine croûte légèrement salée.
Marzipan Stollen
Spécialité allemande, le marzipanstollen, est une brioche riche en goût, traditionnellement consommée à la période de noël. Elle est composée d'épices, de vanille, d'amandes, de fruits confits, de raisins secs, de rhum et fourrée à la pâte d'amande.
Stollen au massepain et fruits séchés/confits
Le parfait petit déjeuner de Noël ! On peut même le préparer quelques jours à l'avance.
Brioche Butchy 100% allemande : la recette facile
Une délicieuse brioche à base de crème fraîche qui nous vient tout droit d'Allemagne. Un vrai régal !
Brioche buchty
J'ai découvert cette recette sur le blog "Le tablier rose de petite Lolie". Une brioche allemande et polonaise bien moelleuse et parfumée.